Raymond Johansen og byråd for miljø og samferdsel Lan Marie Berg. Foto: Terje Pedersen / NTB scanpix
annonse
annonse

De som vil ha et tradisjonelt julebord må si fra på forhånd. «Hvis du ikke opplyser om matvalg, får du et vegansk måltid,» heter det i invitasjonen.

– I Oslo skal vi gå foran. Vi skal halvere kjøttforbruket i Oslos egne kantiner og institusjoner, blant annet ved å gjøre vegetarmat til standardvalg på kommunale arrangementer. Å gjøre julebordet vegetarisk er en god start, skriver miljøbyråd Lan Marie Berg (MDG) i en e-post til VG.

Les også: Artist og veganer Hanne Sørvaag: – Vi må endre julevanene for klimaet og dyrevelferd

annonse

Berg er regner med at tradisjonsbundne kjøttetere vil reagere. Men det lever hun godt med.

– Pølser er også politikk. Men vi skal ikke tvinge noen til å bli vegetarianere eller legge ned Norges kjøttproduksjon. Vi skal gjøre det enkelte å velge sunn og miljøvennlig mat, i tråd med statens egne kostholdsråd, sier hun.

Mange har blitt «fleksitarianer», personer som av og til bytter ut kjøtt med grønnsaker.

– At vi som kommune går foran og tilrettelegger for å være fleksitarianer, skulle bare mangle, mener Lan Marie Berg.

Tegn abonnement eller støtt oss på andre måter hvis du ønsker at Resett skal bestå som en motvekt til de etablerte og statsstøttede mediene i Norge.

Vipps 124526
Bankkonto 1503.94.12826
SMS “Resett” (200,- en gang) til 2474

annonse
Utskriftsvennlig versjon Utskriftsvennlig versjon