Raymond Johansen og byråd for miljø og samferdsel Lan Marie Berg. Foto: Terje Pedersen / NTB scanpix
annonse

De som vil ha et tradisjonelt julebord må si fra på forhånd. «Hvis du ikke opplyser om matvalg, får du et vegansk måltid,» heter det i invitasjonen.

– I Oslo skal vi gå foran. Vi skal halvere kjøttforbruket i Oslos egne kantiner og institusjoner, blant annet ved å gjøre vegetarmat til standardvalg på kommunale arrangementer. Å gjøre julebordet vegetarisk er en god start, skriver miljøbyråd Lan Marie Berg (MDG) i en e-post til VG.

Les også: Artist og veganer Hanne Sørvaag: – Vi må endre julevanene for klimaet og dyrevelferd

annonse

Berg er regner med at tradisjonsbundne kjøttetere vil reagere. Men det lever hun godt med.

– Pølser er også politikk. Men vi skal ikke tvinge noen til å bli vegetarianere eller legge ned Norges kjøttproduksjon. Vi skal gjøre det enkelte å velge sunn og miljøvennlig mat, i tråd med statens egne kostholdsråd, sier hun.

Mange har blitt «fleksitarianer», personer som av og til bytter ut kjøtt med grønnsaker.

– At vi som kommune går foran og tilrettelegger for å være fleksitarianer, skulle bare mangle, mener Lan Marie Berg.

Resett trenger din hjelp

Du kan støtte oss på Vipps nummer 124526.
Bankoverføring til kontonummer 1503.94.12826.
SMS "Resett fast" (59,- pr. mnd.) eller SMS "Resett" (200,- en gang) til 2474.

NB: Dette er helt separat fra Resett-abonnement og gir ikke tilgang til abonnementsinnhold. Resett-abonnement finner du ved å trykke her.